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Forma del corpo: affusolata, un poco compressa lateralmente, testa cuneiforme
Colorazione: verde-bluastra sul dorso, bianca con riflessi argentei sui fianchi e sul ventre; sfumature color seppia sulle pinne
Particolarità: bocca terminale assai piccola, presenza sul dorso, alla base del peduncolo caudale, di un minuscolo sacchetto ripieno di grasso, la cosiddetta "pinna adiposa"; squame circolari, grandi, che ricordano quelle dei Ciprinidi
Taglia: può raggiungere oltre 50 centimetri
Distribuzione in Italia: principalmente i grandi laghi prealpini, nonché i laghi vulcanici dei Lazio
Habitat: pieno lago, a profondità variabili secondo le stagioni
Regime alimentare: crostacei planctonici
Carattere: decisamente socievole
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